Receptu ir nuotrauka pasidalino: Algirdas Mažeika

Ingredientai

• 2 kg Šoninės
• 60 gr Druskos
• 20 gr Cukraus
• 0.5vš Juodūjų maltų pipirų
• 1-2 galv. česnako

Eiga

1. Nuo šoninės nulupame odą, pjaustome gabalais.
2. Kiekviena gabalą pjauname į tris lygias dalis neperpjaudami iki galo.
3. Mėsą maišome su prieskoniais ir laikome šaltai 3-5 paras.Kas parą pavartant.
4. Ištraukus iš sūrymo nusausiname, piname kasas. Dvi paras padžioviname.
5. 1-2 dienas rūkome šaltais dumais neviršydami 27 laipsnių. Skanaus!

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

Žiūrėti receptą

Vištienos šaltiena

Mėsa

Lengvas

Žiūrėti receptą

Koldūnai su kiauliena

Mėsa

Lengvas

Žiūrėti receptą

Kiauliena su kriaušėmis

Mėsa

Lengvas